KÄSE SPEZIAL mit BHP Smokewood Gold

BHP CHEESE NEWS 10/2017

   NEU:  BHP SMOKEWOOD GOLD + MEINGEMACHTES MANUFAKTUR - PARTNER                                    Chutney + Confi + Fruchtaufstrich    BHP smokedLine                         DER KÄSELADEN - Marktstrasse 8 - 65343 Eltville am Rhein

DER KÄSELADEN - KATHARINA SROKA

          Bietet in der wunderschönen Altstadt von Eltville am Rhein, ein Sortiment von der                   meingemachtes manufaktur mit ihrer großen + beeindruckenden Käseauswahl an:

 

Confi - BHP smokedLine

AppleOnionBrandy / Käse-Empfehlung: Comte, Gruyere, Dorfkäse, Camembert - sprich Käse mit viel Fett

RedWineOnion / Käse-Empfehlung: Tomme chevre, Manchego, Chällerhocker

 

Chutney

RoteBeteBirne / Käse-Empfehlung: Bergkäse, Ziege, Camembert, Blauschimmel

RoterPfirsichFenchel / Käse-Empfehlung: Langres, Après soleil

 

Rhababer / Käse-Empfehlung: ........ 

..... vielleicht bei Ihrem Besuch direkt im Laden - Katharina berät Sie sehr gerne

....denn Lesen ist ja ganz nett - aber Probieren ist doch viel spannender, oder?!  ;-)

______________________________________________________________________________________________________________________________BHP CHEESE NEWS 10/2016:

               Hausmesse " Der Käse Wolf " im Odenwald

     ÜBER 800 EINLADUNGEN AN KUNDEN AUS DEM LEBENSMITTELEINZELHANDEL, DEM FACHHANDEL UND DER GASTRONOMIE 

Teilnahme an dieser 2-tägigen Käse-Fachmesse mit dem RHEINGAU AFFINEUR - Reiner Wechs - im schönen Odenwald.

HIGHLIGHT + PREMIERE:                                                                                                                                                                                  Käse Wolf ist sehr stolz, die allererste Käse-Fachmesse in Deutschland überhaupt zu sein, die das Räuchern von Käse Live    präsentierte und die frisch geräucherten Käse zum Probieren anbot    ...BHP Smokewood Gold ist natürlich auch total stolz ;-)          Es war außerdem sehr schön und eine Ehre, am Abend in die Käse-Wolf-Käsefamilie aufgenommen zu werden.

Es gab viele neue und sehr interessierte Kunden - und ein Wiedersehen mit vielen Mitgliedern der Käse-Guilde.

Im Rahmen dieser Veranstaltung wurde nicht nur der "SMOKY RHEINGAUER - BHP RUM MARTINIQUE" Live geräuchert, sondern (NEUHEIT) es wurden auch verschiedene Käse anwesender Aussteller mit BHP Smokewood Gold WACHOLDER AUS DER HEIDE       Live geräuchert - mit fantastischen und unerwarteten Ergebnissen - zum Staunen aller Anwesenden.   

            

BHP CHEESE NEWS 06/2016:

 Guilde Internationale des Fromagers - Confrérie de Saint-Uguzon

                    PRÄSENTATION MIT LIVE-RÄUCHERN BEIM BESUCH DER KÄSE GUILDE IN ELTVILLE

  Eine Delegation von 100 Personen der Guilde Internationale des Fromagers - Confrérie de Saint-Uguzon ist zu Besuch beim      RHEINGAU AFFINEUR. Dafür wurde vor dem Spritzenhaus in Eltville ein "lebendiger Marktplatz" mit echtem Markt  Flair geschaffen.

Im Rahmen dieser Veranstaltung wurde der SMOKY RHEINGAUER - BHP Rum Martinique vor den Augen der Delegation Live geräuchert (!!) und  zum Probieren angeboten. Die Mitglieder der Guilde waren beeindruckt, total begeistert  und nur des Lobes

 

BHP CHEESE NEWS 03/2016:

                                                               BHP  MEETS  "DER RHEINGAU AFFINEUR"

                  SMOKY RHEINGAUER - BHP Rum Martinique

                     FEINER ROTSCHMIERKÄSE MIT BHP RUM MARTINIQUE GERÄUCHERT + VEREDELT 

 Was passiert, wenn der BHP Whisky- & Rumspezialist Becky in der Top-Gourmet-Location "FALKENHOF" von Franz Keller                       auf den Käsespezialisten Reiner Wechs von "DER RHEINGAU AFFINEUR" trifft?                                                                                                                                                                                                          .... Richtig, eine sehr sehr geniale + geschmackvolle Idee !!!!

Nach zahllosen Versuchen haben wir zusammen den perfekten Käse gefunden, ihn mit der passenden Rezeptur und dem                        besten BHP Räucherholz unter optimierten Räucherbedingungen veredelt. Wir dürfen vorstellen:    

                                                                        "SMOKY RHEINGAUER - BHP Rum Martinique" 

Erfolgreiche Premiere feierte unser Käse bereits dieses Jahr u.a.

                        --->  "SCHECK´S GOURMETFESTIVAL" im Scheck-in-Center in Frankfurt                                                                                                                --->  "EAT BERLIN"                                                                                                                                                                                                          --->  "SLOW FOOD Messe" in Stuttgart / 31.3. - 3.4.2016 

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