BHP SMOKEWOOD GOLD - DIE RÄUCHERHOLZ MANUFAKTUR "Rauch ist ein sehr feines Gewürz" / "smoke is a very fine spice"
WHISKY / Scotland / Islay / Arran / Highlands / Orkney / Germany RUM / Martinique / Jamaica BRANDY / Spain / Germany TEQUILA / Mexico REDWINE / France BRÄNDE / Williams / Sauerkirsch / Korn / Germany WACHOLDER + REBHOLZ / Germany
Welcome to BHP - The Specialist for exclusive BBQ Planks + Chunks + Chips Single Malt Whisky + Single Cask Rum Smoked: Cheese, Rubs + Spices, Chutneys, Confis + much more....
Heute 100.000ster Besucher / Today 100.000nd Visitor
.....der BHP Smokewood Gold Homepage in nur 4 Jahren
Wahnsinn - Mega - Grossartig / Crazy - Amazing - Absolute Fantastic
Vielen Dank an Euch Alle !!! / Thank you so much all of you !!!
RIEGELE MAGNUS 18 - BRANDY EDITION
.....der nächste BHP Smokewood Gold
Meilenstein
Brauerei S. Riegele - Inh. Riegele KG - Frölichstr. 26 - 86150
Augsburg
Die vierte Kreation aus der Jahrgangsbier-Reihe „Magnus“. Es ist für mich eine große Freude und ein großes Stück Stolz, ein Teil dieser vierten besonderen Edition zu sein.
MAGNUS 18
besticht mit weinbrandinspirierten Sauernoten und Nuancen von Banane, Vanille, Honig und
Eichenholz für besondere Momente von purem Luxus.
--> Optimale Trinktemperatur ist 16 Grad Celsius.
--> Streng limitiert auf je
1001 Flaschen ( 0,75l + 0,33l )
„ Fruchtig im Anklang, überraschend in der Säure und geheimnisvoll in der Erinnerung“ beschreibt
Biersommelier-Weltmeister Sebastian Priller-Riegele die Kreation Magnus 18 „Edition Brandy“.
Geheime Wildhefen sorgen in Kombination mit zwei obergärigen
Spezialhefen aus der Riegele
Hefesammlung für die säuerliche Komplexität dieses Jahrgangs. Die Lagerung auf Holz ist ursächlich
für die weichen, sahnigen Vanillenuancen, die einen Gegenpol zu den weinbrandinspirierten Sauernoten
bilden. Feine Aromen werden von einem vielschichtigen Körper getragen, der im zweiten Gärvorgang
entsteht. Sie entfalten sich optimal bei einer Trinktemperatur von 16 Grad Celsius.
Mit der
Edition Magnus 18 wendet sich die Riegele BierManufaktur erneut an absolute Kenner. Streng
limitiert auf je 1001 Flaschen in der 0,75l und 0,33l Variante besticht die hochwertige schwarze Flasche
auch optisch auf den ersten Blick. Die 0,75l Variante ist zusätzlich in eine elegante Box gebettet.
Erhältlich ist der Magnus 18 ab sofort bei ausgewählten Spezialitätenhändlern sowie Craftbeer- und
Online-Stores – und natürlich im Riegele BierLaden direkt in der Brauerei.
( FOTOS von Brauerei S. Riegele - Inh. Riegele KG - Augsburg)
(Dry-Aged Zwerg Zebu Entrecote gesmoked mit BHP Smokewood Gold CARDENAL MENDOZA Brandy / Jerez - Spain)
(Dry-Aged Zwerg Zebu Filet + Burger gesmoked mit BHP Smokewood Gold WACHOLDER AUS DER HEIDE / Germany)
--> Ein genialer Kurs, den Ihr in 2019 unbedingt mitmachen solltet !!!!
Kursinhalte
Fachgerechtes Zerlegen von Wild – Zerlegekurs und Warenkunde am Beispiel eines ganzes Rehs.
Vom Aus-der-Decke-Schlagen bis zu fertig zerlegten und parierten Stücken.
Verschiedene Gartechniken im Dutch Oven
Braten, Schmoren, Kochen, Niedrigtemperaturgaren am Beispiel verschiedener Wildgerichte
und Beilagen sowie Brot und süßes Dessert aus dem „Dopf.“
- Rehfilet gegrillt - Rehrücken gesmoked - selbstgemachte Rehbratwurst mit Orangensenf - gefüllte Spitzpaprika
- Deer Meatballs mit Orangensenf - Pulled Deer Burger - Bierbrot aus´m Dopf - Aschekartoffeln
( AppleOnionBrandy - BHP smokedLine Confi / von meingemachtes-manufaktur & BHP Smokewood Gold )
BHP BBQ BLOG 7/2018:
Unser erster Champion ...und das gleich in Schottland...
BHP Smokewood Gold - Gilors Portwood Cask Whisky Chunks
BRAVE FIRES OF SCOTLAND - 6. MAY 2018
FIRST PLACE - BRISKET
Erster Platz in Schottland mit unseren Whisky Chunks gesmokt - einfach nur mega !!!
Unseren Glückwunsch und Herzlichsten Dank an BONSAI´S WILD BBQ - STEPHAN BERGHAUS & TEAM
BHP BBQ NEWS 4/2018
BONSAI´S WILD BBQ - Stephan Berghaus & Team
"Unser" Team bei nationalen + internationalen BBQ Meisterschaften
Viel Erfolg und lasst es rauchen !!!
(Limfjordmuscheln gesmoked mit BHP Smokewood Gold JACOBI Brandy / Germany)
BHP DEALER NEWS 3-2018 BHP DIAMOND DEALER HESSEN WEBER ORIGINAL STORE GRÜNDAU Robert-Bosch-Strasse 18 - 63584 Gründau Öffnungszeiten: Mo - Fr 10.00 - 18.00 Uhr / Sa 10.00 - 17.00 Uhr Neuer Diamond Dealer für BHP SMOKEWOOD GOLD .... mit Beratung & Schnuppergläsern !!!
Vorbeikommen - Inspirieren lassen - und es richtig rauchen lassen ;-)
BHP BBQ NEWS 02/2018
BHP SMOKEWOOD GOLD - THE UNIQUE CASK WOOD SELECTION GILORS PORTWOOD CASK / 3. Cask aus Kriftel
BHP BBQ NEWS 2018: Dienstag 08.05.2018 18 Uhr Grillschule im Grillforum Valentin - Rheinallee 187 - 55120 Mainz Grillseminar: BURGER MASTER CLASS
BURGER MASTER GRILLSEMINAR
HIGHLAND CATTLE BURGER / ARDBEG WHISKY SMOKED
WILDSCHWEIN BURGER / PFIFFERLINGE / ROTWEIN-CONFI
OFFENBACHER SCAMORZA BURGER
SURF´N TURF BURGER
WAS MACHEN WIR ZUSAMMEN:
Selbstgewolftes Hackfleisch - Selbstgemachtes Ketchup - Selbstgemachtes Pesto
Selbstgemachte Rotwein-Confi - Selbstgeräucherter Scamorza - and more ...
WARENKUNDE:
Fleisch von kleinen Züchtern - Käse von Familienbetrieben - Besondere Räucherhölzer
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BHP NEWS 04. November 2017:
PREMIERE DER MERCEDES BENZ X-KLASSE TAUNUS AUTO Mainzerstr. 82-94 Wiesbaden 9 - 16 Uhr DABEI: SPECIAL PULLED PORK VON WIESBADEN BIG GREEN EGG + BHP SMOKEWOOD GOLD
BHP NEWS 09/2017 - 2
BHP SMOKEWOOD GOLD - FINEST SPICES BHP BEEF TEN + BHP PIG FIVE THE BEST 10 + 5 PEPPER LUXUS SELECTION FOR BEEF + PORC
Verdient sehr gutes + hochqualitatives Fleisch nicht auch sehr sehr guten Pfeffer oder sehen wir das falsch?
Wagyu, Kobe, Angus, Bison, Buntes Bentheimer, Mangalitza ... / Dry-Aged, Filet, Steaks aller Art, ....
In allen Premium-Pfeffer-Mischungen oder teuren Pfeffer-Cuvée im Markt befinden sich zwei, maximal drei edle Pfeffersorten, die dann gerne mit günstigen Sorten aufgestockt - zu allem Überfluss dann auch noch in vorgemahlenem Zustand - angeboten und verkauft werden...
WARUM NICHT EINE SELEKTION NUR AUS DEN ALLERBESTEN PFEFFERSORTEN ???
SO DIE IDEE, AUS DER NUN ENTSTANDEN IST:
"BHP BEEF TEN" & "BHP PIG FIVE"
Roter Kampot Pfeffer - Indischer Tigerpfeffer - Wyanad Bergpfeffer - Langer Pfeffer - Kubeben Pfeffer
Paradieskörner - Szechuan Pfeffer - Tasmanischer Bergpfeffer - Weißer Muntok Pfeffer - Grüner Pfeffer
UNGEMAHLEN - VEREINT - HARMONISCH - AUSBALANCIERT
...PERFEKT ABGESTIMMT AUF DEN FLEISCHGESCHMACK VON RIND + SCHWEIN
(in Glas-Gewürzmühle mit Keramik-Mahlwerk)
BHP BBQ NEWS 08/2017 - 1
BHP SMOKEWOOD GOLD - THE UNIQUE CASK WOOD SELECTION CARDENAL MENDOZA / Brandy Chunks aus Jerez
BIENVENIDO !! JETZT GEHÖRT AUCH DER BERÜHMTESTE BRANDY AUS JEREZ ZU DER BHP RANGE !! WAS FÜR EIN DUFT - WAS FÜR EIN AROMA ......
SMOKEN IM HOLZKOHLE-GRILL , GAS-GRILL ODER SMOKER
BHP BBQ NEWS 08/2017 - 2
BHP SMOKEWOOD GOLD - THE UNIQUE CASK WOOD SELECTION GILORS ISLAY CASK FINISH / 2. Cask aus Kriftel
BEREITS DAS ZWEITE EX-ISLAY CASK AUS KRIFTEL: GILORS ISLAY CASK FINISH !!!
SMOKEN IM HOLZKOHLE-GRILL , GAS-GRILL ODER SMOKER
BHP BBQ NEWS 07/2017 WACHOLDER AUS DER HEIDE / The Unique Natural Wood Selection
WACHOLDER AUS DER HEIDE - THE UNIQUE NATURAL WOOD SELECTION
100% REINES WILDES WACHOLDERHOLZ
Ein zu 100% wildes, natürliches und reines Wacholder-Räucherholz, das aus den Natur Heiden Deutschlands stammt, und jährlich nur in überschaubaren Mengen bei der Hege und Pflege anfällt. Der wilde Wacholder (Juniperus communis) hat einen wunderbaren Duft und ein fantastisches Aroma, mit dem er das Grillgut, Käse, und vieles mehr verfeinert und veredelt
FÜR DAS SMOKEN IM HOLZKOHLE-GRILL , GAS-GRILL ODER SMOKER
BHP DEALER NEWS 05/2017
Welcome: BHP SMOKEWOOD GOLD - Premium Partner
WHISKY KABINETT - Schöneberger Str. 12 - 12163 Berlin-Steglitz
WHISKY KABINETT - Markus Rosanowski
Neuer Premium Partner für BHP SMOKEWOOD GOLD .... mit Beratung & Schnuppergläsern !!!
ARDBEG 2005 - HIGHLAND PARK 1989
BOWMORE 1991 - LONGMORN 1993 - GLEN GARIOCH 1989
(weitere Sorten gerne auf Anfrage)
BHP DEALER NEWS 04/2017
Welcome: BHP SMOKEWOOD GOLD - Premium Partner
"your WHISKY" - Ober-Saulheimer Str. 7 - 55291 Saulheim
your Whisky - Shop & Events
Neuer Premium Partner für BHP SMOKEWOOD GOLD .... mit Beratung & Schnuppergläsern !!!
ARDBEG 2005 - PORT CHARLOTTE 2002 - BOWMORE 1991
ISLE OF ARRAN 1996 - CRAGGANMORE 1993 - HIGHLAND PARK 1989
TEQUILA PARTIDA ELEGANTE - HABITATION SAINT ETIENNE RUM MARTINIQUE
(weitere Sorten gerne auf Anfrage)
BEST WHISKY SHOP GERMANY 2013 + 2014 + 2015
BHP DEALER NEWS 03/2017
Welcome: BHP SMOKEWOOD GOLD - Premium Partner
EDEKA MOHR - Bornheimer Str. 162 - 53119 Bonn
EDEKA FRISCHECENTER MOHR in BONN
Neuer Premium Partner für BHP SMOKEWOOD GOLD .... mit Beratung direkt an der Fleischtheke !!!
Dort, wo Lebensmittel
geliebt werden, und Qualität geschätzt wird, genau da gehört BHP SMOKEWOOD GOLD hin !!!
BHP BBQ NEWS 01/2017
BHP SMOKEWOOD GOLD: Willkommen auf Teneriffa / Bienvenido a Tenerife !!! AHUMAROMA - Santa Cruz de Tenerife - Pescaderia
Fangfrischer Gestreifter Bonito und Gelbflossen-Thun gesmokt mit BHP Smokewood Gold JACOBI Weinbrand Chips
Wow !!! Eine so traumhafte Kombination in Perfektion - der pure Genuß - was für eine Gaumenschmaus !!!
TIP: frisch zubereitet Vorort auf dem Fischmarkt genießen - stilgerecht mit einem (oder zwei) Gläschen Cava
(auch zum Mitnehmen in der vacuumierten Version für zu Hause erhältlich - quasi die ToGo Variante)
Für den Teneriffa Urlauber ein absolutes "Muß" in Verbindung mit dem "Africa Markt" Besuch in Santa Cruz
BHP CHEESE NEWS 10/2016:
Hausmesse " Der Käse Wolf " im Odenwald
ÜBER 800 EINLADUNGEN AN KUNDEN AUS DEM LEBENSMITTELEINZELHANDEL, DEM FACHHANDEL UND DER GASTRONOMIE
Teilnahme an dieser 2-tägigen Käse-Fachmesse mit dem RHEINGAU AFFINEUR - Reiner Wechs - im schönen Odenwald.
HIGHLIGHT + PREMIERE: Käse Wolf ist sehr stolz, die allererste Käse-Fachmesse in Deutschland überhaupt zu sein, die das Räuchern von Käse Live präsentierte und die frisch geräucherten Käse zum Probieren anbot ...BHP Smokewood Gold ist natürlich auch total stolz ;-) Es war außerdem sehr schön und eine Ehre, am Abend in die Käse-Wolf-Käsefamilie aufgenommen zu werden.
Es gab viele neue und sehr interessierte Kunden - und ein Wiedersehen mit vielen Mitgliedern der Käse-Guilde.
Im Rahmen dieser Veranstaltung wurde nicht nur der "SMOKY RHEINGAUER - BHP RUM MARTINIQUE" Live geräuchert, sondern (NEUHEIT) es wurden auch verschiedene Käse anwesender Aussteller mit BHP Smokewood Gold WACHOLDER AUS DER HEIDE Live geräuchert - mit fantastischen und unerwarteten Ergebnissen - zum Staunen aller Anwesenden.
BHP BBQ NEWS 09/2016 - 1
BHP SMOKEWOOD GOLD - ISLAY SINGLE MALT WHISKY ARDBEG 2005
NEU EINGETROFFEN: FRISCHE ARDBEG FÄSSER VON DER AKTUELLEN ARDBEG 10 YEARS OLD ABFÜLLUNG
LIMITED + ABSOLUTELY RARE !!! --> PLANKEN + CHUNKS JETZT IM SHOP !!!!
BHP BBQ NEWS 09/2016 - 2
BHP SMOKEWOOD GOLD - THE UNIQUE CASK WOOD SELECTION JACOBI VSOP / Weinbrand - Brandy Chips
JETZT GEHÖRT AUCH EIN EDLER DEUTSCHER WEINBRAND / BRANDY ZU DER BHP RANGE: JACOBI VSOP !!!
SMOKEN ÜBER RÄUCHERBOX / RÄUCHERTUBE IM HOLZKOHLE-GRILL , GAS-GRILL ODER SMOKER
BHP BBQ VIDEO :
BHP MEETS "KLAUS GRILLT" IM GRILLFORUM VALENTIN IN MAINZ
Gesmokte Rinderfilets - BHP Whisky Highland Park 1989 Chunks
im SAFFIRE XL Kamado Grill (Keramik)
BHP DEALER :
BHP SMOKEWOOD GOLD Premium Partner:
GRILLFORUM VALENTIN - Rheinallee 187 - 55120 Mainz
Gigantische Auswahl an Grillgeräten mit Zubehör aller namhaften Hersteller
Herausragende Beratung ..... Kompetent - Fachlich - Persönlich
Hier finden Sie ab Sofort ein grosses Sortiment unserer BHP SMOKEWOOD GOLD Planken + Chunks
vielfältige + weit gefächerte Seminare in der eigenen Grill- & Kochschule im wunderschönen Penthouse mit grosser Terrasse
NEU: jetzt mit neuen Grillkursen & Smoken mit BHP SMOKEWOOD GOLD Planken + Chunks _______________________________________________________________________________________________________________________
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BHP BASIC VIDEO: Wie grillt man auf Planken von Whisky, Rum + Tequila Fässern
Zur OPTIMALEN + RICHTIGEN VORBEREITUNG + VERWENDUNG von Planken / in Zusammenarbeit mit BBQausRHEINHESSEN
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BHP ON AIR: zu Gast beim Hessischen Rundfunk / HR1 Dolce Vita
Live im Studio am Samstag 28.11.2015 / 14:50 Uhr
PART 1
HR DV Track 1 BBQ Planken.mp3
MP3-Audiodatei [3.7 MB]
Live im Studio am Samstag 28.11.2015 / 15:10 Uhr
PART 2
HR DV Track 2 Whisky.mp3
MP3-Audiodatei [3.3 MB]
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BHP.... 2015 - 2018 FIRE&FOOD CLUBCARD PARTNER !!!
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