BHP SMOKEWOOD GOLD - DIE RÄUCHERHOLZ MANUFAKTUR          Welcome to BHP - The Specialist for exclusive BBQ Planks + Chunks + Chips

      WHISKY / Scotland / Islay / Arran / Highlands / Orkney  -  RUM AGRICOLE / Martinique  -  TEQUILA / Mexico  -  REDWINE / France          WHISKY / Germany  -  BRANDY / Germany  -  OBSTBRÄNDE / Germany  -  NATURAL WOOD WACHOLDER + REBHOLZ / Germany

    ... also Specialist for exclusive Single Malt Whisky + Single Cask Rum

        SINGLE MALT WHISKY                                  SINGLE CASK RUM

BHP BOTTLINGS


Die Philosophie von BHP ist sehr einfach:

Wir legen größten Wert auf Qualität und Geschmack, deshalb findet man bei uns "nur" Abfüllungen, die wir alle persönlich selektieren, und selbst als hochqualitativ und sehr gut bewerten.

 

Abfüllungen, die wir nur als "gut" befinden, erhalten nicht unser eigenes Label. Somit füllen wir auch nicht unser Sortiment mit Namen und Destillerien auf, damit wir eine grössere Auswahl haben.

 

Wichtig: Unser Hauptinteresse gilt dabei der Faßstärke, bzw. Natural Cask Strength.

Alkohol ist Geschmacksträger und jede Art der Verdünnung mit Wasser bedeutet, wir nehmen dem Destillat Charakter und Nuancen weg, bzw. beschneiden es.

Alle Abfüllungen, die Sie hier finden, haben etwas Besonderes oder das gewisse Etwas.

Überzeugen Sie sich doch einfach selbst!

 

Neben unserem BHP Label, werden in Zukunft auch originale Distilleryabfüllungen oder private Label zu finden sein, wenn sie unseren hohen Ansprüchen Rechnung tragen.

                  BBQ PLANKEN                      Single Malt Whisky + Rum  Agricole                       Tequila + Redwine

PLANKEN


Ein wahres Highlight ohne grosses

Grill-Know-How das Grillgut mit einer dezenten Destillat-Note zu veredeln, sind die BHP SMOKEWOOD GOLD Planken. Verleihen Sie Ihrem Grillgut das "gewisse Etwas" mit weitaus mehr und feineren Aromen, als nur bei der bekannten Zubereitung auf der Salz- oder Zedernplanke

 

Wunderbar geeignet für Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, aber auch für Gemüse und Käse.

Einfach auf die Planke legen und auf dem Rost im indirekten Bereich des Grills schonend garen ....fertig !

 

BHP SMOKEWOOD GOLD Planken sind mehrfach wiederverwendbar und eignen sich für alle Smoker und geschlossenen BBQ- & Grillsysteme. (Holzkohle + Gas)

                  BBQ CHUNKS                      Single Malt Whisky + Rum  Agricole               Tequila + Redwine + Rebholz

CHUNKS

 

Das Smoken mit BHP SMOKEWOOD GOLD Chunks aus verschiedensten Originalfässern veredelt das Grillgut mit einer Kombination aus Rauch und dezenter Destillat-Note, und verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack. Das Spektrum der Aromen ist einzigartig und nicht zu vergleichen mit dem bekannten Smoken mit Obsthölzern oder Hickory.

 

Fleisch, Geflügel, Fisch + Meeresfrüchte, aber auch Gemüse und Käse - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt für den ultimativen BHP Rauchflavour.

 

Legen Sie die Chunks direkt auf die Holzkohle oder in einer Räucherbox direkt über den Gasbrenner. Das Grillgut wird auf dem Rost im indirekten Bereich schonend gegart und gesmoked.

 

BHP SMOKEWOOD GOLD Chunks eignen sich für alle Smoker und geschlossenen BBQ- & Grillsysteme. (Holzkohle + Gas)

BHP BBQ NEWS 01/2017  

           BHP SMOKEWOOD GOLD:  Willkommen auf Teneriffa / Bienvenido a Tenerife !!!                 AHUMAROMA - Santa Cruz de Tenerife - Pescaderia

Fangfrischer Gestreifter Bonito und Gelbflossen-Thun gesmokt mit BHP Smokewood Gold JACOBI Weinbrand Chips

 Wow !!! Eine so traumhafte Kombination in Perfektion  -  der pure  Genuß  -  was für eine Gaumenschmaus !!!  

TIP:  frisch zubereitet Vorort auf dem Fischmarkt genießen - stilgerecht mit einem (oder zwei) Gläschen Cava 

(auch zum Mitnehmen in der vacuumierten Version für zu Hause erhältlich - quasi die ToGo Variante)

Für den Teneriffa Urlauber ein absolutes "Muß" in Verbindung mit dem "Africa Markt" Besuch in Santa Cruz

_______________________________________________________ BHP BBQ BLOG 12/2016                                                                                                                                                                                            Gesmokte Gänsebrust à la JACOBI mit Blumenkohlpüree                                                                               by "Manu´s Grill- & Chill-Ecke" - Manuela Psille

(Gänsebrust gesmokt mit BHP Smokewood Gold JACOBI VSOP Brandy Chips / Germany)

Manu´s Gänsebrust à la JACOBI mit Blumenkohlpüree aus dem Kugelgrill

- Gänsebrust gewaschen und abgetrocknet
- Haut von der Brust teilweise gelöst
- Gänsebrust mit Salz und Pfeffer gewürzt

- Apfel in Scheiben geschnitten / Apfelscheiben unter die Haut legen und mit Zahnstochern befestigt
- In den vorgeheizten Grill bei ca. 150°C gegart / kurz vor Schluss den Grill noch mal auf 200°C hochgeheizt


In der gesamten Zeit 4 Esslöffel - mit Wasser besprühte JACOBI Brandy Wood Chips von BHP Smokewood Gold         auf die Briketts gegeben. Dieser Duft ist echt der Hammer !!!!

Serviert habe ich die Gänsebrust bei ca. 80°C Kerntemperatur - dazu gab es Blumenkohlpüree 

______________________________________________________________________________________________________________________________BHP CHEESE NEWS 09/2016:

                Hausmesse " Der Käse Wolf " im Odenwald

     ÜBER 800 EINLADUNGEN AN KUNDEN AUS DEM LEBENSMITTELEINZELHANDEL, DEM FACHHANDEL UND DER GASTRONOMIE 

Teilnahme an dieser 2-tägigen Käse-Fachmesse mit dem RHEINGAU AFFINEUR - Reiner Wechs - im schönen Odenwald.

HIGHLIGHT + PREMIERE:                                                                                                                                                                                   Käse Wolf ist sehr stolz, die allererste Käse-Fachmesse in Deutschland überhaupt zu sein, die das Räuchern von Käse Live  präsentierte und die frisch geräucherten Käse zum Probieren anbot    ...BHP Smokewood Gold ist natürlich auch total stolz ;-)            Es war außerdem sehr schön und eine Ehre, am Abend in die Käse-Wolf-Käsefamilie aufgenommen zu werden.

Es gab viele neue und sehr interessierte Kunden - und ein Wiedersehen mit vielen Mitgliedern der Käse-Guilde.

Im Rahmen dieser Veranstaltung wurde nicht nur der "SMOKY RHEINGAUER - BHP RUM MARTINIQUE" Live geräuchert, sondern (NEUHEIT) es wurden auch verschiedene Käse anwesender Aussteller mit BHP Smokewood Gold WACHOLDER AUS DER HEIDE       Live geräuchert - mit fantastischen und unerwarteten Ergebnissen - zum Staunen aller Anwesenden.        

________________________________________________________BHP DEALER NEWS:

         Welcome:  BHP SMOKEWOOD GOLD - Diamond Dealer

        THE BEEF SHOP - Gütersloher Str. 178 - 33649 Bielefeld

SAVANNA BEEF - mehr als eine Frage des guten Geschmacks... 

fantastisches Rindfleisch - auch Dry-Aged (!!)  /  besondere Chorizo  /  Lachs  /  Iberico  /  Burger  /  und viel viel mehr  !!!  Das gemütliche + kompetente Fachgeschäft mit seinem wunderbaren Ambiente wollen Sie gar nicht mehr verlassen  Glauben Sie nicht, oder? Dann überzeugen Sie sich selbst und fahren Sie unbedingt dorthin .... der Weg lohnt sich !!!

THE BEEF SHOP - der erste BHP SMOKEWOOD GOLD Diamond Dealer in Deutschland  Hier finden Sie ALLE (!!!) unsere BHP SMOKEWOOD GOLD Produkte: Planken + Chunks + Chips

Holen Sie sich einen Eindruck der kompletten BHP Aromenvielfalt und unserer erstklassigen Qualität       alle 22 BHP SMOKEWOOD GOLD SORTEN (!!!) mit je einem Sample-Glas zum Schnuppern:             Single Malt Whisky  7x Highland + 5x Islay + 1x Orkney + 1x Arran  ...denn Whisky ist nicht gleich Whisky                                                                                          2x Obstbrand  Sauerkirschbrand + Williamsbrand                                                                                                                                      2x Redwine Bordeaux   Margaux + Saint Emilion                                                                                           1x Tequila Partida Mexico / 1x Rum HSE Agricole Martinique  /  1x  Brandy  /  1x Wacholder

Besuchen Sie uns.... im BEEF SHOP in Bielefeld

________________________________________________________BHP BBQ NEWS 09/2016 - 1  

 BHP SMOKEWOOD GOLD - ISLAY SINGLE MALT WHISKY   ARDBEG 2005

NEU EINGETROFFEN:    FRISCHE ARDBEG FÄSSER VON DER AKTUELLEN ARDBEG 10 YEARS OLD ABFÜLLUNG

LIMITED + ABSOLUTELY RARE !!!                                   --> PLANKEN + CHUNKS JETZT IM SHOP !!!!

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BHP BBQ NEWS 09/2016 - 2   

                            BHP SMOKEWOOD GOLD - THE UNIQUE CASK WOOD SELECTION                       JACOBI VSOP / Weinbrand - Brandy Chips

JETZT GEHÖRT AUCH EIN EDLER DEUTSCHER WEINBRAND / BRANDY ZU DER BHP RANGE:       JACOBI VSOP !!!

SMOKEN ÜBER RÄUCHERBOX / RÄUCHERTUBE IM HOLZKOHLE-GRILL , GAS-GRILL ODER SMOKER                  --> JETZT IM SHOP !!!!

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BHP BBQ NEWS 09/2016 - 3  

                             BHP SMOKEWOOD GOLD - THE UNIQUE CASK WOOD SELECTION                      WILLIAMSBRAND 2009 + SAUERKIRSCHBRAND 2009

   ... ein wahrer Traum an echtem Fruchtaroma !!      Planken + Chunks  --> im Shop !!

....UND ZWEI ERSTKLASSISCHE + FANTASTISCHE OBSTBRÄNDE HABEN AUCH DEN WEG ZU UNS GEFUNDEN

WILLIAMSBRAND 2009 + SAUERKIRSCHBRAND 2009 JE GEREIFT IM SPÄTBURGUNDERFASS IM OBSTHOF AM BERG IN KRIFTEL

   WELCOME IN OUR NEW:    BHP SMOKEWOOD GOLD - THE UNIQUE CASK WOOD SELECTION                         --> JETZT IM SHOP !!!!

--->  BESONDERS ZU EMPFEHLEN FÜR:       REH + HIRSCH + WILDSCHWEIN

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BHP BBQ NEWS 06/2016                                                                              WACHOLDER AUS DER HEIDE / De Luxe Natural Wood Chips

                WACHOLDER AUS DER HEIDE  -   DE LUXE NATURAL WOOD CHIPS   /   100% REINES WILDES WACHOLDERHOLZ                    WACHOLDER AUS DER HEIDE  -   DE LUXE NATURAL WOOD RÄUCHERMEHL   /   100% REINES WILDES WACHOLDERHOLZ

SMOKEN MIT RÄUCHERBOX / RÄUCHERTUBE IM HOLZKOHLE-GRILL , GAS-GRILL ODER SMOKER                  --> JETZT IM SHOP !!!!

Ein zu 100% wildes, natürliches und reines Wacholder-Räucherholz, das aus den Natur Heiden Deutschlands stammt, und jährlich nur in überschaubaren Mengen bei der Hege und Pflege anfällt. Der wilde Wacholder (Juniperus communis) hat einen wunderbaren Duft und ein  fantastisches Aroma, mit dem er das Grillgut verzaubert.

Die Chips eignen sich darüber hinaus auch für andere Gebiete, wie z.B für den Einsatz als Rauchwerk, bzw. zum Weihräuchern.

WICHTIG: Unser Produkt hat nichts mit Hölzern kultivierter Wacholderarten oder Züchtungen aus Gärten + Friedhöfen zu tun                              Unser Produkt stammt nicht von irgendwelchen "Hausmeisterdiensten" !!!

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BHP KURSE NEWS 05/2016                                                                     Tastings & Grillkurse der besonderen Art im Grillforum Valentin

          "Grillen & Rum Agricole Tasting                                                                                     ... das karibische Highlight"

                                                             6 verschiedene edle Rum Agricole aus Martinique
                                                  Erklärung, gemeinsames Nosing und Degustierung der Rum Agricole
 
                                ( Grillen mit BHP Smokewood Gold Planken & Smoken mit BHP Smokewood Gold Chunks )
 
                                       Das Menü:     
                           •          Jacobsmuscheln auf der BHP Tequilaplanke
                           •          Hähnchenbrustfilet auf der BHP Rum Martinique Planke
                           •          -  Rum Degustation Part I -
                           •          Chorizo mit Petersilie + Öl und Salzkrustenbrot aus dem Backofen
                                       •          Schweinefilet mit BHP Rum Martinique gesmokt
                                       •          - Rum Degustation Part II -
                                       •          Ananas mit Chili vom Grill

             

             "Grillen & Single Malt Whisky Tasting                                                                                 ... das schottische Highlight"

                                                           5 verschiedene edle Single Malt Whiskies aus Schottland                                                                                                                       Erklärung, gemeinsames Nosing und Degustierung der Single Malts  

                                   ( Grillen mit BHP Smokewood Gold Planken & Smoken mit BHP Smokewood Gold Chunks )

 
                                       Das Menü:                           
                                •          Gambas & Lachs auf der BHP Whiskyplanke
                                •          Lammkoteletts mariniert
                                •          - Single Malt Whisky Degustation Part I -
                                •          Chorizo mit Petersilie + Öl und Salzkrustenbrot aus dem Backofen
                                •          Schweinenacken mit BHP Whisky Bruichladdich 1991 gesmokt
                                •          - Single Malt Whisky Degustation Part II -
                                •          Whisky-Banane im Strudelteig

             

             "Smoker Spezial Kurs                                                                                                ... eine wahre Weltreise des Smoken´s"

                           Smoken mit verschiedenen Original Fasshölzern von Single Malt Whisky, Rum Agricole, Tequila + Rotwein

                                                                   Einmalig + Einzigartig in Deutschland ... in Europa !!!!
 
                                                                     ( Smoken mit BHP Smokewood Gold Gold Chunks )
                                         (Erklärung + Smoken mit den Smoker Varianten von Saffire, Napoleon, Weber, Broil King)  
 
                                 Das Menü:                
                     •          Frische Austern mit BHP Whisky Bruichladdich 1991 gesmokt (Schottland)
                     •          Chicken Wings (Kikok) mit BHP Tequila Partida Elegante gesmokt (Mexico)
                     •          Schweinefilet mit BHP Rum Martinique gesmokt (Martinique)
                     •          Rehkeule mit BHP Redwine Chateau Marquis de Terme 2009 gesmokt (Margaux/Bordeaux - France)
                     •          Birne mit BHP Whisky Gilors Peated Islay-Cask gesmokt (Deutschland + Schottland)

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BHP BBQ VIDEO 05/2016:

                                                  BHP  MEETS  "KLAUS GRILLT"  IM  GRILLFORUM  VALENTIN  IN  MAINZ  ( PART 2 )

   Gesmokte Rinderfilets - BHP Whisky Highland Park 1989 Chunks

                    im SAFFIRE XL Kamado Grill (Keramik)

________________________________________________________________________________________________________________________________BHP DEALER NEWS 03/2016

BHP SMOKEWOOD GOLD Premium Partner:

GRILLFORUM VALENTIN  -  Rheinallee 187 -  55120 Mainz

Gigantische Auswahl an Grillgeräten mit Zubehör aller namhaften Hersteller 

Herausragende Beratung .....  Kompetent - Fachlich - Persönlich 

Hier finden Sie ab Sofort ein grosses Sortiment unserer BHP SMOKEWOOD GOLD Planken + Chunks

 

vielfältige + weit gefächerte Seminare in der eigenen Grill- & Kochschule im wunderschönen Penthouse mit grosser Terrasse 

                   NEU: jetzt mit neuen Grillkursen & Smoken mit BHP SMOKEWOOD GOLD Planken + Chunks _______________________________________________________________________________________________________________________

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BHP CHEESE NEWS 03/2016:

                                                      BHP  MEETS  "DER RHEINGAU AFFINEUR"  ( PART 1 )

           "SMOKY RHEINGAUER - BHP Rum Martinique"

                                   FEINER ROTSCHMIERKÄSE MIT BHP RUM MARTINIQUE GERÄUCHERT + VEREDELT 

Was passiert, wenn der BHP Whisky- & Rumspezialist Becky in der Top-Gourmet-Location "FALKENHOF" von Franz Keller auf den

Käsespezialisten Reiner Wechs von "DER RHEINGAU AFFINEUR" trifft?  .... Richtig, eine sehr sehr geniale + geschmackvolle Idee !!!!

Nach zahllosen Versuchen haben wir den perfekten Käse gefunden und ihn mit der passenden Rezeptur, dem besten BHP Räucherholz

unter optimierten Räucherbedingungen veredelt. Wir dürfen vorstellen:    "SMOKY RHEINGAUER - BHP Rum Martinique" 

 

Erfolgreiche Premiere feierte unser Käse bereits dieses Jahr u.a. auf "SCHECK´S GOURMETFESTIVAL" im Scheck-in-Center in Frankfurt,

auf dem Feinschmeckerfestival "EAT BERLIN"   ... und nun geht es auf die "SLOW FOOD Messe" in Stuttgart / 31.3. - 3.4.2016 !!!

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  BHP BBQ BLOG:                                                                                                   Glen Douglas Lachs von der BHP Whiskyplanke                                     mit Süsskartoffelchips und Gomo Wakame

                                by LECKER MUSS ES SEIN - Sascha Suer  

                    Schottischer Glen Douglas Lachs auf BHP Smokewood Gold Whisky Planke - Bowmore 2001 / Islay - Schottland

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BHP BASIC VIDEO:                                                                                      Wie grillt man auf Planken von Whisky, Rum + Tequila Fässern

    Zur OPTIMALEN + RICHTIGEN VORBEREITUNG + VERWENDUNG von Planken / in Zusammenarbeit mit BBQausRHEINHESSEN

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BHP ON AIR: zu Gast beim Hessischen Rundfunk / HR1 Dolce Vita

HR1 Dolce Vita - BHP Smokewood Gold "Whisky Planken + Chunks"
Live im Studio am Samstag 28.11.2015 / 14:50 Uhr
PART 1
HR DV Track 1 BBQ Planken.mp3
MP3-Audiodatei [3.7 MB]
HR1 Dolce Vita - BHP the whisky hunters "Whisky"
Live im Studio am Samstag 28.11.2015 / 15:10 Uhr
PART 2
HR DV Track 2 Whisky.mp3
MP3-Audiodatei [3.3 MB]

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BHP IST SEIT 2015 FIRE&FOOD CLUBCARD PARTNER !!!

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